BALOGH TÉSZTA ZRT.
alapítva 1993

TEJSZÍNES-CUKKINIS SPAGETTI SZÁRÍTOTT PARADICSOMMAL

Elkészítési idő: 60 perc

Elkészítése:
Lobogó, sós vízben kifőzzük a spagettit, a zacskón található utasítás szerint. Roppanósra főzzük, hiszen még megy rá a szaftos zöldség!
Eközben a cukkinit meghámozzuk és nagy lyukú reszelőn lereszeljük, enyhén sózzuk.
Olaj és vaj keveréken megpirítjuk a kétféle hagymát, hozzáadjuk a kicsavart cukkinit és a fűszereket. Amikor megpárolódott a zöldségünk, a csíkokra vágott felvágottal és tömlős sajttal dúsítjuk.
A lecsepegtetett roppanós tésztához keverjük a sajtos-zöldséges masszát, az apróra vágott kaprot és aszalt paradicsomot. A tejszínben elkeverjük a keményítőt a tojást és hozzákeverjük a tésztához.
Kivajazott hőálló tálba öntjük, tetejét reszelt sajttal szórjuk és előmelegített sütőben pirosra sütjük.

Forrás: http://olcso-receptek.hu

Hozzávalók:
4-6 főre: 1 kisebb cukkini (reszelve) 2 ek olaj 1 ek vaj 1 kis fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 natúr tömlős sajt 15 dkg felvágott vagy virsli só fehér bors 3-4 db aszalt paradicsom (a friss is kiváló) 1 dl főzőtejszín egy marék friss kapor 1 tk keményítő 1 egész tojás 500 g spagetti Tetejére: reszelt sajt szalonnapörc tejföl

Receptek

...